Dal 22 al 26 ottobre si è tenuta la fiera Host 2021, dedicata al mondo dell’Ho.re.ca, con oltre 150 mila visitatori da tutto il mondo che hanno incontrato 2.700 aziende.

Secondo uno studio di PwC, nonostante il 97,5% dei ristoratori abbia registrato nel 2020 un calo di fatturato, i dati 2021 segnano un +82,7% nel 2° trimestre 2021 rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Lo stesso trend positivo riguarda l’export italiano della ristorazione professionale, che nei primi tre mesi del 2021 ha registrato un aumento del 20,8% in termini di valore rispetto al 1° trimestre 2020, superando anche i livelli pre-Covid (con una crescita del 7,5% sullo stesso periodo nel 2019).

Vetrerie Riunite ha presentato in fiera le pirofile Chef Table, realizzate in vetro 100% riciclabile dal design unico italiano. Grazie a tutti quelli che sono venuti a farci visita!